冷泡茶怎么做

夏天最省事的泡法，不用烧水。

一、比例

茶叶与冷水一比一百。五百毫升水放五克茶，浓度刚好。

二、时间

冷藏四到六小时。常温两小时也行，但容易变味。

茶类	冷泡适合度
绿茶	高
白茶	高
乌龙	中
普洱	低

三、为什么冷泡更甜

低温下咖啡因与苦涩物质析出少，甜感更明显，晚上喝也不容易失眠。

四、一个反例

有人冷泡了十二小时，喝起来发闷。判断方法：控制在六小时以内。

五、常见问题

能放多久？冷藏当天喝完。能加柠檬吗？可以。

各区县情况有差异，具体以当日为准。

适合谁 / 不适合谁

适合夏天想喝冷饮的人；不适合肠胃怕凉的人。

冷泡的关键是比例和时间，两样定住就不会失手。