投茶量怎么定

投茶量决定浓度，比水温更容易调错。

一、基本原则

茶水比大致一比五十。一百五十毫升的盖碗，投三克左右。

二、按茶类微调

茶类	投茶量
绿茶	3 克
乌龙	5–7 克
普洱	7–8 克
白茶	4 克

三、怎么判断

泡出来太浓就减量，太淡就加量，一次调一克，两次就能找到合适的量。

四、一个反例

有人用泡乌龙的习惯投绿茶，五克下去苦得喝不下。判断方法：按茶类定投茶量。

五、常见问题

要称吗？电子秤最准。能凭手感吗？熟练后可以。

各区县情况有差异，具体以当日为准。

适合谁 / 不适合谁

适合想稳定出品的人；不适合随手抓一把的人。

投茶量稳定，茶味才稳定。