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茶点怎么配才不抢味

茶点怎么配才不抢味 · 国际生活场景

茶点不是越贵越好,配错了会盖住茶味。

一、按茶类配

绿茶配清淡的坚果、米糕;乌龙配咸点;红茶配甜点。原则是茶点不能压过茶。

二、三组常见搭配

茶 茶点 原因
绿茶 坚果、米糕 不抢味
乌龙 咸点、卤味 解腻
红茶 蛋糕、酥点 甜配厚

三、别选什么

太辣、太咸、气味重的都不合适,会直接影响下一泡的口感。

四、一个反例

有人点了麻辣小吃配白茶,第二泡完全喝不出味道。判断方法:先喝茶再吃,吃完漱口。

五、常见问题

茶点送吗?部分店送两碟。什么时候吃?三泡之后。

各区县情况有差异,具体以当日为准。

适合谁 / 不适合谁

适合想认真喝茶的人;不适合只冲着点心去的人。

配茶点的原则只有一条:别让点心抢了茶。

执笔
上海品茶网编辑部
刊于
茶席
茶事指南