选茶入门:先定三个问题

选茶不用背产区,先回答三个问题就够。
一、什么时候喝
白天提神选绿茶或乌龙;晚上想喝选熟普、白茶这类咖啡因低的。
二、胃能不能受
胃寒的人少喝绿茶,选半发酵或后发酵的更稳。空腹时任何浓茶都不合适。
三、预算多少
同产区不同价位差别很大,先定预算再挑品类,比反过来容易。
| 场景 | 建议 |
|---|---|
| 白天办公 | 绿茶、乌龙 |
| 晚间放松 | 熟普、白茶 |
| 待客 | 乌龙、红茶 |
四、一个反例
有人按名气买了很贵的生普,喝两次就放着。判断方法:先买小份试口感,喜欢再加量。
五、常见问题
要买贵的吗?不必。要买器具吗?一只盖碗够用。
各区县情况有差异,具体以当日为准。
适合谁 / 不适合谁
适合刚开始喝茶的人;不适合追求收藏的人。
三个问题答完,选择范围就缩小到很小的圈子。
- 执笔
- 上海品茶网编辑部
- 刊于
- 茶席
- 茶事指南
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