白茶怎么泡才不寡淡

白茶清淡，泡不好就像白开水。

一、水温要够

新白茶用九十度以上，老白茶可以直接用沸水。水温不够，香气出不来。

二、投茶量

比绿茶略多。白茶滋味淡，投茶太少容易寡。

类型	水温	首泡时间
新白茶	90℃	40–60 秒
老白茶	沸水	20–30 秒

三、老白茶可以煮

三年以上的老白茶适合煮，煮出来的汤更厚。先泡三泡，再转煮，物尽其用。

四、一个反例

有人用八十度的水泡白毫银针，喝起来像温水。判断方法：水温提到九十度以上再试一次。

五、常见问题

能煮吗？老白茶可以。能冷泡吗？可以，时间要长。

各区县情况有差异，具体以当日为准。

适合谁 / 不适合谁

适合喜欢清淡口感的人；不适合追求浓烈的人。

白茶的关键是水温和投茶量，两样调对就不寡淡。